【延遲好久的香料油課XD】人良油坊 x 愛迴香·iaroma
期待好久的香料課,終於能在微解封後順利開課囉!
課堂上請大家全程配戴口罩,小班制,8-10人,
門市總人數不超過15人。
每人桌上一份香料盤,自己的香料自己動手品嚐,
過程中偶會有試聞、試嚐、試喝(丁香水喔^^),再脫下口罩即可。
自己打磨香料粉、調配專屬的香料氣味。
老師先逐一介紹10款辛香料的特性,先具備基礎的認識,了解每種香料的個性;再進入調配的階段。並且讓香料與油脂(亞麻仁油)溶合,去品嚐感受他的變化。
除了自己動手調香料粉、炒焙香料(喚醒它們^^),老師還會one by one幫您建議修正,然後再與素麵搭配試吃!不介意的同學,都可以嚐到所有人的配方味道喔!
下一堂課8/14(六)也會如期上課,大家準備好來玩吧!
#近期會電話通知